Freddy

Το φρέσκο φαγητό γίνεται τρόπος ζωής

 
freddy-main.jpg

Ο Freddy είναι η πρώτη ταχεία κατάψυξη για οικιακή χρήση, με ελκυστικό σχεδιασμό που ταιριάζει σε κάθε κουζίνα. Ο Freddy είναι η μόνη οικιακή συσκευή που επιτρέπει την άμεση ψύξη των τροφίμων αμέσως μετά το μαγείρεμα, τη γρήγορη και προσεκτική κατάψυξη και απόψυξη των τροφίμων, το μαγείρεμα κρέατος και ψαριών σε χαμηλή θερμοκρασία, το στοφάρισμα ψωμιού ή πίτσας. Μπορείτε να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό στην ιδανική θερμοκρασία, είτε να παγώνετε το κρασί και τα ποτά πάρα πολύ γρήγορα. . Ο Freddy είναι κατασκευασμένος εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι εφοδιασμένος με έναν αισθητήρα που παρακολουθεί τη θερμοκρασία του πυρήνα των τροφίμων και είναι εύκολος στον χειρισμό μέσα από εύχρηστο πίνακα ελέγχου με soft touch. Ο Freddy είναι ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα από τη δική μας μηχανή χρόνου. Είναι ένα εργαλείο με το οποίο μπορείτε να κλειδώσετε τη φρεσκάδα στην τροφή ακριβώς τη σωστή στιγμή και να την διατηρήσετε ανέπαφη με την πάροδο του χρόνου. Η γεύση, οι βιταμίνες, το χρώμα και η υφή μπορούν να ξεπεράσουν το χώρο και το χρόνο, ώστε να είναι πάντοτε στα καλύτερά τους.

freddy-45.jpg
 

Freddy 45
Διαστάσεις:
Μήκος ελάχιστο 597 χιλιοστά
Βάθος ελάχιστο 590 χιλιοστά 
Ύψος ελάχιστο 450 χιλιοστά

Freddy 60
Διαστάσεις:
Μήκος ελάχιστο 597 χιλιοστά
Βάθος ελάχιστο 590 χιλιοστά 
Ύψος ελάχιστο 595 χιλιοστά

 
Κατάλογος (EN)                         Τεχνικές Προδιαγραφές (EN)
 

Ο Freddy διαχειρίζεται θερμοκρασίες από -40°C έως +80°C και έχει να επιδείξει 9 καινοτομικές λειτουργίες


freddy-abbattimento-rapido.jpg

Ταχεία συντήρηση +3°C

Γρήγορα χαμηλώνει τη θερμοκρασία του πυρήνα του μόλις μαγειρεμένου φαγητού στους +3°C. Με γρήγορη πτώση της θερμοκρασίας από τους +40°C στους +10°C, ο Freddy μπλοκάρει την αφύγρανση και τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων. Ιδανικό για τη διατήρηση της ποιότητας, των αρωμάτων και των χρωμάτων των τροφίμων, τριπλασιάζοντας τη διάρκεια ζωής τους. Κάθε μαγειρεμένο φαγητό μπορεί να ψυχθεί και να διατηρηθεί στο κανονικό σας ψυγείο για έως και 7 ημέρες.

freddy-surgelazione-rapida.jpg

Ταχεία κατάψυξη -18°C

Καθώς ο Freddy φτάνει γρήγορα σε θερμοκρασία -35°C μέσα στο θάλαμο, ο κύκλος της ταχείας κατάψυξης κατεβάζει ταχύτατα στους -18°C τη θερμοκρασία στον πυρήνα του φαγητού. Με τον τρόπο αυτό η συντήρηση είναι τέλεια και όταν το φαγητό αποψυχθεί θα είναι ακριβώς όπως ήταν όταν ήταν φρέσκο. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορούν να διατηρηθούν στον κανονικό σας καταψύκτη για 6-8 μήνες.

freddy-surgelazione-delicata.jpg

Ήπια ταχεία κατάψυξη -18°C

Ιδανικό για ευαίσθητο φαγητό, ο κύκλος αυτός μειώνει τη θερμοκρασία στους +3°C και κατόπιν σταδιακά στους -18°C. Το αποτέλεσμα είναι ταχεία αλλά όχι σκληρή κατάψυξη, απαραίτητη για τα ευαίσθητα τρόφιμα που πρέπει να διατηρούνται στην κατάψυξη.

freddy-scongelamento-controllato.jpg

Ελεγχόμενη απόψυξη

Ο Freddy αποψύχει γρήγορα τα τρόφιμα με απαλό εξαερισμό που διατηρεί την υγρασία της τροφής που είναι καταψυγμένη σε μικροκρυστάλλους. Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ελεγχόμενη απόψυξη διατηρούν τέλεια την ποιότητα και τα αρώματά τους, σαν να ήταν φρέσκα και δεν είχαν ποτέ καταψυχθεί. Ιδανικό για όλα τα φαγητά, ακόμα και τα πιο ευαίσθητα.

freddy-raffreddamento-bevande.jpg

Ψύξη μπουκαλιών

Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να ψύξετε το κρασί, τα αναψυκτικά και να προσφέρετε στους επισκέπτες φρέσκα απεριτίφ. Ο Freddy κατεβάζει τη θερμοκρασία με ταχύτητα περίπου -1°C ανά λεπτό, εξασφαλίζοντας τη χαρά να απολαμβάνετε ποτά στην ιδανική τους θερμοκρασία. Είστε πάντα έτοιμοι όταν εμφανίζονται απροσδόκητοι επισκέπτες.

freddy-conservazione-personalizzata.jpg

Διατήρηση

Αυτή είναι η λειτουργία που προσαρμόζεται στις πιο σύγχρονες ανάγκες και πληροί όλες τις απαιτήσεις, διότι σας επιτρέπει να επιλέξετε την ιδανική θερμοκρασία, από τους -20°C έως τους +80°C, για να διατηρείτε το φαγητό σας, ακόμα και το πιο ευαίσθητο, όπως το παγωτό (-12°C), το φρέσκο ψάρι (+2°C) και η λιωμένη σοκολάτα σε μπαιν μαρί (+40°).

freddy-cottura-bassa.jpg

Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία

Το μαγείρεμα χαμηλής θερμοκρασίας μαγειρεύει απαλά το κρέας και τα ψάρια, χωρίς ποτέ να υπερβεί η θερμοκρασία του πυρήνα τους +70°C. Ενισχύει τις γεύσεις, εξασφαλίζει την τρυφερότητα και το ομοιόμορφο μαγείρεμα. Τα μεγάλα πιάτα απαιτούν υπομονή

freddy-lievitazione-naturale.jpg

Στοφάρισμα

Το ελεγχόμενο στοφάρισμα σε σταθερή θερμοκρασία επιτρέπει την τέλεια ανάπτυξη στη μαγιά στο ψωμί, την πίτσα και τα μπριός. Ο Freddy διασφαλίζει την έντονη γεύση, την τραγανότητα και την τέλεια εσωτερική υφή.

Έτοιμο φαγητό στην ώρα σας

Το φαγητό σας είναι ζεστό όταν το θέλετε. Προγραμματείστε τον Freddy με την ώρα που επιστρέφετε σπίτι και εκείνος θα διατηρήσει το φαγητό για όση ώρα λείπετε σαν ψυγείο, και στη συνέχεια θα το φέρει στην προκαθορισμένη θερμοκρασία ώστε να είναι έτοιμο όταν επιστρέψετε.